Lomo Vetado Entero

Un clásico de la parrilla, de forma rectangular y alargada como el lomo liso, pero posee grasa infiltrada lo que le proporciona muy buen sabor y jugosidad. Es blando y muy apetecido por los parrilleros. Se recomienda a la parrilla o en sartén.

Pieza entera de 3 kilos aprox.

Precio por kilo.